Pepinillos Agridulces

No pueden faltar en tus Hamburguesas

Amados por unos, odiados por otros. Los Pepinillos Agridulces son los encurtidos más populares y utilizados en la comida rápida, y te damos la receta de los más sabrosos. Hay muchas maneras de hacerlos, y en esta ocasión te enseñamos cómo nosotros los hacemos 🙂

Somos amantes de los pepinillos agridulces, los usamos en nuestras Burgers y Sandwiches porque le dan un sabor inigualable y dulce!

Ingredientes

  • Pepinos, 4 o 6 (*)
  • Agua
  • Vinagre, 1L
  • Azúcar, 200g
  • Curry, 30g
  • Jengibre, 10g
  • Mostaza, 10g
  • Sal, 20g

Preparación

  • Lavamos los pepinos con abundante agua, cortamos y desechamos las puntas (ya que son amargas)
  • Cortamos los pepinos con el corte y grosor al gusto
  • Preparamos un Bowl con Agua, 2 cucharadas de Sal y 4 de Azúcar y dejamos los pepinos por 15min
  • Ponemos a hervir en una olla mitad de Agua y mitad de Vinagre
  • Agregamos el Azúcar, Sal, Jengibre y Curry en las proporciones dichas, batimos en el hervido mientras agregamos los pepinos
  • Dejamos cocinar por 20min siempre vigilando que no se quemen
  • Empacamos en envases de vidrio y a la nevera
Pepinillos Agridulces: Te enseñamos como hacerlos
Pepinillos Agridulces: Te enseñamos como hacerlos

Toma el reto!! Cuéntanos como te fue…

Anímate a cumplir este reto de preparar esta sencilla receta que te va a encantar!! Cuéntanos que te pareció y como te fue en su preparación 🙂

Resultado Final

Elige unos pepinos bien frescos, con las puntas firmes (tócalas), de color verde intenso y de tamaño pequeño tirando a medianos.

Guárdalos en envases para conservar además puedes tenerlos por varios meses en refrigeración e irlos disfrutando cada vez que tengan un antojo.

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