Chicha tradicional Venezolana: Te enseñamos como hacerla

Estefani Mariño 6 de junio de 2018 Te enseñamos 0

Una Bebida Tradicional Venezolana

La chicha es una de las bebidas típicas de Venezuela. Hecha a base de pasta y leche forman parte de la tradición del país; una bebida espesa, dulce y deliciosa perfecta para cualquier época del año.

Es muy común encontrarla por vendedores callejeros (llamados Chicheros) ya que contrario a la chicha andina, no se ha fermentado y se vende de forma habitual en los comercios. Es un postre muy típico que ahora siguiendo esta receta tan sencilla paso a paso podrás hacerla en tu propia casa y sorprender a tu familia.

Ingredientes

2 litros de agua
150 gramos de Pasta
250 gramos Leche en polvo
250 gramos de Azúcar
Una Pizca de sal
Esencia de vainilla
Hielo
Leche condensada
Canela

Preparación

En una olla ponemos 2 litros de agua a hervir, luego agregamos la pasta y cocinamos por 20 minutos o hasta que la pasta esté bien blanda. ¡Dejamos enfriar!
Ya fría la pasta la colocamos en la licuadora, le añadimos, la leche, el azúcar, la canela, una pizca de sal y la vainilla a su gusto. Procesamos a velocidad alta hasta lograr una mezcla homogénea y cremosa.
Servimos en un vaso con hielo y decoramos con leche condensada y canela en polvo

Toma el reto!! Cuéntanos como te fue…

Disfrutaste de esta receta? Te invitamos a que tomes el reto y prepares esta sencilla y nutritiva receta! Cuéntanos como te fue en su preparación 🙂

Resultado final

Se puede usar cualquier tipo de pasta, pero preferentemente, pasta larga porque se cocinan más rápido.
La chicha de pasta se diferencia visualmente de la de arroz por el color ligeramente amarillento.
Se puede hacer una mezcla base de pasta licuada y guardar en la nevera.