Un Pan Exquisito... El pan brioche también conocido como bollo de leche o pan de yema, es muy apreciado en Francia y en el mundo entero por su forma y su textura suave. El brioche es una masa elaborada con harina, muy poca azúcar (no es una masa especialmente dulce), un poco de leche, huevo,... continue reading

El hombre que ha engullido 14.000 hamburguesas George Motz es un maniático de las hamburguesas. En los últimos 20 años ha engullido 14.000 (sale a dos por día). Pero más que en comerlas, los esfuerzos de este cineasta criado en Long Island se centran en cocinarlas. Motz tiene algunos documentales gastronómicos muy alabados. Él es... continue reading